适时调整产品价格促进供给需求平衡

白沙溪引领安化黑茶升级转型

　　价格是商品同货币交换比例的指数，是一种从属于价值并由价值决定的货币价值形式。它可以不断地调整企业的生产经营决策，调节资源的配置方向，促进供给与需求的平衡。

　　根据中国茶叶流通协会发布的《2014年中国茶产业形势报告》显示，以及2014年黑茶市场的实际情况，对常规产品价格体系进行了重新调整。

　　一、从安化黑茶产业发展角度分析，黑茶产业规模初步形成。从地方性品牌转向国家性品牌，安化黑茶需要改变原有的品牌形象，而价格因素制约着产业发展。

　　产业现状：安化茶园面积从2005年的8.5万亩增加到2013年的21万亩，增长2.5倍；2013年安化黑茶总产量4万吨，占黑茶产量的40%；综合产值超过60亿元，8年时间翻了30倍；茶叶税收从2005年的18万元增长到如今的近亿元；涉茶人员25万人，总收入20亿元。

　　品牌现状：2009年，白沙溪被评为“中国黑茶标志性品牌”；2010年白沙溪黑茶被评为“世博十大名茶”并成功入驻上海世博会联合国馆与湖南馆，安化黑茶入选国家地理标志保护名录；2011年白沙溪被评为“中国黑茶最具市场竞争力品牌”，安化黑茶被评为“中国最具带动力的茶叶区域公共品牌”，2009年白沙溪荣获“湖南省著名商标”，2012年白沙溪曾荣获“中国驰名商标”。

　　市场现状：安化黑茶经过近几年的蓬勃发展，在全国的专卖店已超过3000家，安化黑茶产品基本遍及全国，并远销北美、俄罗斯、日本、韩国、中亚、东南亚等多个国家和地区。

　　以安化黑茶标杆企业新澳门全年免费原料网为例，纯手工制作的千两茶产品每千克仅百余元，传统工艺制作的优质天尖茶售价也低于200元/kg，新推出的云尖、茯豪等高端产品售价也在3000元以下。反观最大众的绿茶，手工绿茶即在1000元/Kg左右，中档绿茶一般6000—8000元/kg，顶级名茶无一不是以万为单位。就算是同属黑茶阵营的普洱茶，一饼（357g）价格也极少低于300元，名山茶2000—5000元一饼，而今年市场上普通的冰岛古树茶一度超40000元一饼。相比而言，安化黑茶的价格明显低于市场的预期。

　　安化黑茶因历史、政治原因长期只销往西北边疆，内地许多消费者在过去对黑茶完全闻所未闻；另外在传统意义上，安化黑茶作为边销茶，所用原料成熟度相对较高，销售单价远远比不上绿茶、红茶等其他茶类，种种原因导致安化黑茶在消费者心目中就是低端廉价茶的代名词。而发展到现在，安化黑茶已从1988年第一代国家标准，到2002年第二代国家标准，再到现在的2013年第三代国家标准，每一次国家标准的发布，都是安化黑茶工艺上的一次巨大进步。安化黑茶早已对传统概念进行了延伸与升华，由边销转向内销，主攻内地市场，其中高端产品的选料已丝毫不亚于顶级红绿茶，包装也不再是过去用一张牛皮纸裹住那么简陋，再加上越陈越香极具收藏价值的特性，安化黑茶完全实现了品质与形象的涅槃。然而安化黑茶的整体价格并未如普洱般一飞冲天，虽有上涨但频率不高幅度不大，在六大茶类中依然处于中低水平，低廉的价格不仅挫伤茶农的生产积极性，也损害黑茶企业的利益，更制约着黑茶产业的长远发展。

　　二、从企业发展角度分析，面临转型升级，安化黑茶企业需要对产品价格体系进行调整。

　　经过近8年高速发展，安化黑茶企业格局已基本成型，以白沙溪为首的几家龙头企业无论产量与销量均占据安化黑茶半壁江山，其一举一动都会引发其他企业的猜测与跟随。

　　第一，产品供不应求。根据市场供需平衡原理，供不应求则价格上升；第二，生产成本上涨。首先是原材料价格的持续上涨，安化黑茶品牌效应为茶企和茶农带来利好的同时，也造就了本地原料的高水位；第三，企业品牌的升值。经过众多企业的不懈推广，安化黑茶这一公共品牌估值超过10亿元；第四，企业战略转型的需要。如今安化黑茶几个龙头企业已基本完成了渠道的初步建设，下一步着重于提升产品体验。

　　白沙溪率先踏出转型第一步，下一步应该怎么走？

　　第一要做好产品，第二要做好服务，第三要做好推广。白沙溪将加大宣传推广力度，通过参展茶博会、举办品鉴会等活动，灵活运用电视媒体、平面媒体以及新兴网络媒体等多种宣传方式进行推广，努力扩大白沙溪的品牌知名度，让更多的人认识白沙溪，了解安化黑茶。

　　安化黑茶行业正处于高速发展期，2013年的4万吨产量只占全国185万吨总产量的2%，这也给了安化目前超过100家大小黑茶企业广阔的发育空间。以白沙溪为首的第一梯队无论是产量还是网点覆盖均为安化黑茶产业的决定性力量，大厂着力全国推广，小厂填补空白，安化黑茶产业定然越做越大。但是前面提到，一个企业无法支撑一个行业，目前的安化黑茶最忌讳的是同行间相互拆台，如何在争取到自身利益的同时让产业健康有序地发展，则是每一个安化黑茶企业该好好考虑的了。我们有信心也有理由相信，安化黑茶的明天会更美好，白沙溪的未来会更辉煌！