黑茶飘香世博园 传递健康新风尚

在中国，茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种文化，一份健康。千百年来，中国人爱茶、品茶，而茶文化也润养了华夏子孙，酝酿了中华文明。“茶祖在湖南，茶源始三湘。茶为国饮，湖南为先。”湖南作为茶叶的起源地，其制茶、饮茶的历史可追溯到中国茶文化的源头——茶祖神农。至汉唐时期，产自湖南安化的“渠江薄片”因享有“煮之无滓而芳香异常”的美誉，而被中国皇室选入贡茶之列。安化黑茶在中国古代因具有祭祀、医药、礼仪、膳食、邦交等多重角色，成为中国传统茶文化的典型代表。因其制作复杂，集合中国古老的祭祀、中医、膳食文化，通过采摘、炒制（杀青）、揉捻、发酵、烘焙、蒸制、晾晒干燥等多重工艺炼制而成。明万历二十三年（1595 年），安化黑茶被正式定为官茶，贮边易马。

（欧洲时报专题报道）

   随着米兰世博园区湖南周的开幕，一件件精美绝伦的湖湘工艺品，一支支动人的民族歌舞点燃了世界的激情。访客对精湛的湘绣赞不绝口，也被湘西音乐的魅力深深吸引。而来自湖南的安化黑茶，更成为访客品味的明星产品。

（白沙溪茶艺文化展演）

（茶艺师向游客敬茶）

黑茶，因成品茶的外观呈黑色而得名，是中国六大茶类之一。湖南省安化县素有“茶乡”的美誉，产茶、制茶历史悠久。明万历年间朝廷颁布的《安化黑茶章程》，正式把安化黑茶定为运销西北的官茶。明末清初，晋陕甘鄂湘等地茶商纷纷到安化经营茶叶，安化境内茶行、茶号因此也日益繁盛，形成了“茶市斯为最，人烟两岸稠”的繁荣景象。

（外国游客爱上白沙溪黑茶）

黑茶中含有较丰富的维生素和矿物质，此外还有蛋白质、氨基酸、糖类等多种物质，对主食牛羊肉、奶酪等高热量食物的人群健康大有裨益。在中国乃至亚洲，黑茶都是爱茶人心中的茶中之王，因其降脂抗癌、抗氧化、降血压、杀菌消炎等功效，在中国更成为一种品茶风尚。也正是因为这一特点，湖南省茶叶集团旗下的湖南省白沙溪茶厂股份有限公司带着精心制作的黑茶来到米兰，向欧洲和世界介绍这一引领中国健康风尚的优质茶类。

湖南省茶业集团股份有限公司副董事长彭雄根在接受采访时说，安化黑茶具有消食化腻、解青稞之热、除牛羊之毒等功效，受到以青稞及牛羊肉为主食的西北民众青睐，并被视为“生命之饮”，畅销西北。在古丝绸之路上安化黑茶作为“茶、丝绸、瓷器”中国三大出口商品之一，随着商贾驼铃逐渐成为世界饮品。今天中国不仅把黑茶带到了米兰，也让中国茶文化来到米兰，白沙溪茶厂的茶艺师在世博的舞台上展现中国传统精湛的泡茶工艺，让访客一饱眼福的同时得以试饮品味。

（湖南省茶叶集团股份有限公司副董事长彭雄根向欧洲时报记者介绍黑茶）

彭雄根表示，欧洲对中国博大精深的茶文化了解尚浅，因此对茶叶的需求较少。我们来到米兰就是想把中国的茶文化带到欧洲，让欧洲到欣赏中国茶叶之美。此次参加世博，湖南茶叶集团希望借此平台能让更多的人认识黑茶，爱上黑茶，为今后黑茶出口至意大利乃至欧洲做好准备。据悉，在湖南周为期 5 天的展期中，从中国远道而来的茶艺师向访客表演中国茶艺，向世界民众展示安化茗茶的千年魅力。安化黑茶飘香世博，茶艺表演向世界民众更直观地展现了湖湘品茶习俗，展现了湖湘文化魅力。

■ 欧洲时报记者廖曼伶米兰报道