2011年8月3日上午，来自广东省中山区域的茶友团一行20余人来到安化黑茶龙头企业湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，开始了他们盛夏探秘白沙溪之旅。白沙溪总经理刘新安先生、供销部经理彭勇先生对茶友团一行作热情接待，先后观看了白沙溪千两茶踩制、参观了白沙溪茶文化博物馆，并举行了一场轻松的面对面交流座谈会。

下面，就让我们跟随笔者去分享中山茶友们探秘白沙溪之旅的精彩看点吧。

千两号子响，用力压起来咧

茶友们一踏入白沙溪大门，就被萦绕在整个厂区的浓浓茶香吸引住了，等不及解说员的引导，大家就自然地往车间方向走去。远远地传来了一声声响亮的号子，一位男士问道：“这是哪来的声音呢？听起来很不一样啊？”“这是我们千两茶踩制的号子，大家请跟随我来。”解说员笑着回答，带领茶友们走进了白沙溪千两茶踩制场。

平整的踩制场上，我们看到了一支支用花格篾篓包装着的千两茶。现场一共有四组，每组都由7个大汉进行踩制。他们身着白沙溪踩制服，待号子一响起，便开始了压杠。压扛时，一个大汉撑住龙头，几个汉子围绕龙身，一个汉子紧握龙尾，在龙头的指挥下，跟随着号子，播洒着阳刚，形似一条潇洒、刚劲的游龙在千两茶之身滚滚而过，空气中散发出阵阵的茶香。茶友们忍不住地称赞道：“千两茶的踩制真是太神奇啦，这次果真让我大饱眼福了！”现在正是踩制的大好时节，加上白沙溪千两茶在市场上甚是走俏，生产十分紧张。

解读博物馆，重温光辉历史

“欢迎各位来到白沙溪茶文化博物馆，这是2009年庆祝厂建七十周年开始开放的。”

“哦，那算一算白沙溪至今有72年的历史了？真是悠久啊！”

在“中国黑茶理论之父”、白沙溪建厂之人彭先泽的铜像前，大家都驻足仔细听闻了抗战年代安化黑茶那段艰苦的历史。“我们博物馆里面所陈放的茶样、模砖、文书，都是一代代的白沙溪茶人传承和保留下来的，这些珍贵的文物都承载了白沙溪72年的光辉历史。”解说员详细地向茶友们述说了一个个白沙溪的故事，她还向大家透露：“今后，待我们新厂房建成之后，新的茶文化博物馆还会将制茶技艺的模型收藏至馆内。”

原中山市人大副主任朱鉴开先生、中山市商联会常务副会长张志允先生及中山市茶叶协会秘书庄珩女士等人对安化黑茶的历史特别感兴趣，还说，“当有了这样一段历史，安化黑茶就变得更有魅力了。”白沙溪黑茶中山总代理谢霞伶女士也说道：“自从与白沙溪打了交道，安化黑茶就不停地带给我惊喜，相信大家也是有目共睹的。”

来到白沙溪，就是一家人

恰逢天气凉爽，今天到访的各位茶友心情也甚是愉悦。在几轮的走访过后，大家开始了品茶座谈会。白沙溪总经理刘新安先生亲自到会，他说：“来到白沙溪，就是一家人！”接下来，刘总就安化黑茶历史、白沙溪品牌定位及发展前景几个方面跟茶友们进行了经验交流，与大家分享了白沙溪改制以来各项可喜的成绩，他特别强调，安化黑茶的发展之路还很长远，白沙溪责任重大，我们要明确好“今后怎么走”的问题，一定要争做未来黑茶领域的龙头老大！

听着刘总这信心十足的话语，大家都不禁为安化黑茶的未来鼓起了掌。会上，大家还一边品饮着白沙溪天茯茶，一边与白沙溪供销部经理彭勇交流黑茶知识、营销知识等等。