谷雨闹春  茶园飘香

——白沙溪钧泽源开园举行首届采茶节

4月19日，谷雨佳节，白沙溪“钧泽源”有机生态茶园经过3年的精心培育，今天正式开园采摘春茶。同时“钧泽源”茶叶合作社标准化黑毛茶加工场升炉点火开工，并通过举行“白沙溪采茶节能手赛”增强员工茶园培育知识，培训员工采茶、制茶技能。

（公司常务副总经理肖益平发言） 

    公司常务副总经理肖益平、副总经理李华建、陶澍村村委、钧泽源茶叶合作社负责人、公司员工及周边农户参加了此次活动。同时参与此次活动的还有广东肇庆佛教协会副会长、广州四会六祖天心禅寺主持法洸大师，以及一批来自上海、广东的白沙溪茶友。

（采茶现场） 

    谷雨，是安化茶人一年采茶的开始。谷雨节采制的春茶，芽叶肥硕，色泽鲜亮，叶质柔韧，内含物丰富，是制作安化黑茶的原料上品。 “白沙溪谷雨采茶节”继承弘扬了安化茶农的爱茶传统，并通过举办“采茶能手赛”培养下一代采茶继承人。今年是首届采茶节能手赛在小淹沙湾陶澍村“钧泽源”有机生态茶园基地仰天坪举行。

    “‘钧泽源’是公司2013年自主建设的有机生态茶园，至今尚属幼龄茶园。所以今年的采摘要求以养为主，采为辅，采高不采低，以采代修，重在培养树冠。高标准的茶园培育重在细节，每一次采摘都需要精心的规划，此次采茶只采茶以一芽三叶为采摘标准，去顶留边，促进茶树侧枝发展。”公司副总经理李华建介绍了采摘标准与要求。

    公司常务副总经理肖益平说：“钧泽源”茶园基地是1920年安化褒嘉冲茶场百年老茶树的生命延续，是清代两朝重臣两江总督陶澍先生、民国湖南教育五老之一彭国钧先生及其子——中国黑茶理论先导彭先泽先生的故乡和他们仙灵归寝地，蕴含着历代茶业先贤对安化黑茶事业的热爱与执着追求，其历史文化独特而厚重，传承意义重大而深远，是钧泽源茶园独特的文化标签。“钧泽源”茶叶合作社毛茶加工场的建设，将真正开启“从茶园到茶杯”全程产品质量可追塑实体化运作模式，打造绿色环保高品质黑茶产品，更好地满足广大消费群体的不同需求。并强调：“钧泽源”茶园还将扩大面积，持续完善，向国家级有机生态茶园标杆目标迈进。将以此为样板，在白沙溪所有茶园基地普及推广，逐步实现白沙溪中高档黑茶产品原料80%以上来源于自己的茶园基地。接着，宣布白沙溪钧泽源茶园正式开园！

（选手采茶）

    艳阳中，闪耀着张张笑脸，茶树间，泛起点点红霞。  

（茶叶评选） 

    一小时后，选手们带着成果，来到钧泽源茶叶加工场，评委组对采茶成果进行一一点评，评选出了采茶能手1、2、3等奖各一人和1个采茶能手团队，并现场颁奖。

（宣布比赛成绩）  

     欢快的比赛结束，一碗谷雨擂茶是选手、裁判以及各地嘉宾们共同的期盼。“喝了谷雨茶,饿死郎中爷”安化乡俗中谷雨擂茶能治百病，更是一天辛劳的最佳犒赏。

（选手合影）  

    茶话间，肖益平副总经理还对钧泽源基地负责人说：“钧泽源”要作为茶旅一体化旅游景点，建设‘生态茶园观光游’‘生产制作体验游’‘农家特色美食游’，带动周边农户共同致富。

    谷雨闹春，茶园飘香。朗朗笑声在山谷回荡……