作为中华文明的形象大使，中国茶叶曾经引领世界潮流数百年。但当西方列强用现代科技和武力强行打开东方的大门之后，将中国茶叶资源与技术进行了大力开发和改进，进而在印度、斯里兰卡、非洲等殖民地大量开发现代化茶叶加工产业。清末1886年之后，印度、锡兰茶业兴起，中国茶叶在全球贸易舞台的主角色彩逐渐暗淡，1904年被印度超越；至民国时期1920年中国茶产业发展跌至谷底。在这段产业发展低谷时期，涌现出了一批有志向、有知识、有远见的中国茶人和教育家，通过他们的努力在中国建立了现代茶学教育和科技改革赋能的先河，在危难中逐步扭转了中国茶产业发展的颓势。

（彭国钧先生）

1920年，著名安化籍教育家、社会活动家彭国钧将湖南茶叶讲习所从长沙迁入安化小淹。同年彭国钧复职修业学校校长，筹设农科，致力教育与科研结合，以生产实践为基础，以产学研结合，培养国家建设需要人才，谋国家农业复兴。

1921年湖南茶叶讲习所在小淹以产学研结合方式进行教学，培养茶业人才，在真正意义上开启了湖南茶产业现代化发展征程。湖南茶叶讲习所后改为湖南茶事试验场，成为国内最早的四个茶叶科研机构之一。在此后的20多年内，湖南安化茶产业产学教育成为全国茶业最先进的地区。在当时对于有着千年产茶史的安化是一件里程碑式的大事，具有十分重要的历史意义和现实意义，从而开启了湖南茶业发展的百年辉煌。

1921年是安化黑茶发展史上由传统走向现代的转折点，茶业组织、科研、教育和生产技术的发展达到了那个时期的巅峰。