茶文化这个词很复杂，说多了遭人烦。

　　但是当我们真正回到零售终端一线，别人为什么要买你的产品?你的产品究竟能给用户带来一些什么样的体验?你的产品价值在哪里?要回答这一些列问题，我们又只能将目光重新投射到茶文化上。

　　有时候走出去，我也不好意思说自己是在研究茶文化，只能说对这一块比较留心吧!研究还真的谈不上。这是一个表现欲很强的社会，三分内容也得表现出七分的样子，和民国时期的那些老先生确实没法比。

安化黑茶白沙溪金堂专卖店的茶叙

　　阿城说，“文化”与“武化”是相对应的，“化”是一个过程，春风化雨的感觉。我们现在时常说起“茶文化”，没有说“茶武化”的。做茶，选择了文化的路径，很自然那就得是一个过程，一个春风化雨的过程。茶适不适合“武化”呢?很显然是不适合的。安化山里早年间有“茶武化”的现象，很多年以后，那些往事也都会沉淀为文化的素材。武化不可怕，可怕的还是文化，春风化雨，那种在浸润过程中所储纳的力量可以给人以生的希望。

　　我非常敬佩那种真正选择了以文化路径去做茶的人，他们在用心理解茶的节奏，在细心的洞察用户诉求，在寻找诸多具体问题的解决方式。这让文化有了具体的诉求，不再是文本意义层面的泛泛而谈，拿到文化的母本内容，做更多自身所需要的内容改良。通过与产品有关的讲解到产品体验，再加上时间的累积，认知也如春风化雨般在大家的脑海中形成。

2016年，在中国人民大学听阿城老师的讲座

　　从安化出来，前后走访了很多安化黑茶的零售终端店，与经营者交流，感受最深的就是大家对于文化的刚性诉求。位于成都金堂的安化黑茶白沙溪专卖店里，济济一堂的四川人聊起了远在湖南的那个小县城。

　　店主姓彭，与白沙溪成都市场的服务商王栩在茶路上有比较深的交情。这种交情，其实就是相互认识的过程，从对人的认识到对茶的认识，认同是合作最重要的前提。

　　彭总在计划开店之前也去过安化，在白沙溪茶厂里接受了近一周的培训。彭总做茶，注重培训，在她的店里，前端是用来接待客户的，一个货架相隔，后面就主要是用来培训。我们在前端喝茶聊天，后面坐着很多人，在复习茶的相关知识，交流泡茶的技能。

　　我们坐在茶桌前，栩哥简单的向彭总介绍了一下我，然后我也向彭总介绍了一下近一两年关注安化黑茶的一些小发现。彭总表达了一下普通客户对于安化黑茶的感觉：安化黑茶给人传递的文化感觉太“硬”，就是产品故事讲述的都是一些大题材。回到小老百姓的生活，更多需要的可能只是细腻的小感动而已。这也正是我想在体验层面做更多尝试的初心。

　　讲安化黑茶的宏观故事，绕不开家国情怀，这几乎已经在历史上形成了一道风景。在晚清民国时期，茶叶在西北部几乎可以作为交换物资的一般等价物，所以朝廷在西北发放军饷的时候通常是不用银两，而是用茶。士兵拿着茶在草原上可以换到自己所需的生活物质，同时自己的日常生活也会喝大量的茶。军茶，从两宋时期活跃的茶马互市开始，就已经注入了一种国家命运的情节。从“王安石变法”到顾炎武的《天下郡国利弊书》，士大夫要指点江山谈论天下这个话题，就绕不开茶政。

和彭总在店里交流

　　我们知道，国家财政依赖于税收，封建王朝时代，如何征收财税，考验的是一个政治家的智慧。你直接向老百姓征收人头税，将引发较大的直接对抗，将财税隐藏在老百姓的一些刚需产品中征收，既不表现得那么明显的在掠夺百姓财富，同时也能有效的保障国家的财税稳定与规模量。春秋时期，管仲将财税隐藏在食盐里，就是基于这样的考虑。两宋以来，由茶马互市榷场制造的大额茶税也成了一项重要的财税来源。茶叶在满足民族必需产品的同时，贡献了国家财富，从政治、经济、文化，全方位做了贡献。而安化黑茶，曾经就是这类茶叶的主体构成部分，谈及黑茶，联想到国家情怀，这是历史性形成的习惯语法。而这种习惯，本身就体现了“文化”的过程。

　　在茶叶进入这种南北对峙之前，我们看到更多的就是“武化”，辽金西夏与南北宋之间的战争就是“武化”，在冲撞之后，双方坐下来谈判，谈妥了需求，边关罢剑，开始通过贸易各取所需，这个过程就又变成了“文化”的过程。“武化”是短暂的，“文化”是漫长的，我们站在历史的宏观视角，看到的就是茶与家国天下。而当我们回到传统销区的一个个饮茶家庭的时候，看到的依然是一些具有感染力的细节。

　　草原毡房里，晨起的那一碗早茶。昆仑山下古村落里那些长寿老人床边倒扣的茶碗。祁连山下裕固族同胞祭鄂博的时候放在祭司手上的砖茶。时间太久远，路程太漫长，关于安化黑茶的更多感人细节，我们还在探索发现的过程中。

　　因此，于我而言，茶文化不是一个文本概念，而是连接着山河大地，连接着千家万户，连接着历史与现实的宏观面与细节点。